Aurélie a terminé son CAP PSR et a continué sur un CAP pâtissier en un an. 
Mise en place d'une adaptation des cours : Aurélie ne va pas en enseignement général le jeudi matin et le vendredi matin. Elle ira faire de la pâtisserie avec le cuisinier de l'IME afin de travailler tout ce qui est technique.